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ごま油に感動!!

うちからほど近い所にあるごま油屋さん  山田製油さん

よく車でも通るから・・・
ずっと気にはなりながら、なかなか行けてなかったお店なんです。

先日、敷地内の姉妹店 イタリアンのピッコロモンドさんへランチに
パスタorピザがメインのランチコースをいただきました。

前菜と一緒に出されたパンが・・・
オイルをつけて食べるんだけど。
2種類のオイルがあって・・・
まず、オリーブオイル・・・これはま、普通
もうひとつが、なんとごま油!!

えーー!
パンにごま油ぁ!?って、思って恐る恐るつけて食べてみたら・・・

えっっ!?
不思議~~
よく合う、美味しい!!

でもこれは、ごま油が違うのよね~~
こだわりのごま油!っていうだけあって。
今まで出会ったことの無いごま油。

なんともいえない香ばしさ!
全く油臭くないし!!

私、実は・・・
ごま油がニガテだったのです・・・

私のごま油感が180度変わった瞬間です!!

もちろん、買って帰りましたよ~~~

1001.jpgレストランでいただいたのは、この「金ごま油


ごま油はじめ、たくさんの種類のごま製品が売られていました。
試食用でいただいた「すりごま」も美味しかった~~

のれんにも書かれている「へんこ」。
京都弁よね・・・

山田製油さんHPの説明によると。
「へんくつ」「がんこ」の意。

レストランで少しいただいたごま油の味で
こだわりが、よ~~くわかりました。

HPにレシピもいろいろ載ってるので、おいおい作ってみたいと思います





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三太&ルル

Author:三太&ルル
*** 三太 ***
 1999年生まれのシェルティ♂
『三太のひとりごと』担当

*** ルル ***
 三太のお姉ちゃん
 “ぐ~たら生活”続行中

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